Bocal de chia, légumes sautés et graines

Bocal de chia, légumes sautés et graines

Bocal de chia, légumes sautés et graines pour 2 bocaux

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 15 min
 
Recette étonnante pour une entrée à base de graines de chia et légumes sautés.


 

Ingredients

Instructions

Préparation
  1. Faire tremper les graines de chia dans le lait de coco la veille.

  2. Faire revenir les oignons dans l’huile d’arachide jusqu’à les faire fondre. Incorporer ensuite la carotte et courgette en julienne, saisir à feu vif assez rapidement pour conserver le croquant des légumes, ajouter la sauce soja et les épices, mélanger avant de retirer du feu.

Débuter le dressage
  1. Égoutter les graines de chia qui auront gonflé.

  2. Les disposer au fond des bocaux, garnir ensuite généreusement de julienne de légumes et parsemer de graines