Go Back

Rösti-Waffeln mit Algen für 2 Leute

Vorbereitungszeit : 5 Min.
Kochzeit : 10 Min.
Gesamtzeit : 15 Min.
 

Ein Originalrezept aus gesalzenen Algenwaffeln, möchten Sie probieren?

Zutaten

  • 3 Kartoffeln (rohe grob geraspelt oder in feine Streifen geschnitten)
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Spirulina-Pulver
  • 5 cl Sprudelwasser
  • Salz
  • 20 g Butter

Instructions

  1. Die Kartoffeln vermengen, anschliessend die geschlagenen Eier, Spirulina, Mehl, Salz und Wasser hinzugeben.

  2. Das Wafffelbackgerät erhitzen, mit Butter fetten, eine kleine Zubereitungsmenge in die Mitte jeder Form geben und wieder schliessen, bis kein Dampf mehr aus dem Gerät austritt, dann kann es geöffnet und die Waffeln herausgenommen werden.

  3. Die Waffeln mit geschlagenem Ziegenkäse und Doppelrahm garnieren.